白菜素鸭

　　【材 料】：豆包2个、大白菜半棵、草菇5个、红萝卜1小块、玉米笋3支
　　【调 料】：酱油1大匙、糖少许、盐少许、太白粉水1大匙
　　【做 法】：
　　1、豆包入锅炸成金黄色捞起，再切成四小块。
　　2、红萝卜切小片、草菇切半、玉米笋切段，大白菜切大块，备用。
　　3、将红萝卜、草菇、玉米笋下锅爆香，再放入大白菜和豆包一起焖煮至烂，即可加入调味料拌炒入味，最后以太白粉水勾芡即可。