人生五味:酸、甜、苦、辣、咸。
发现现代的我们都喜欢用五味杂陈来形容自己某一时段的感觉。习惯的去雕琢时间,然后来个赛跑,再回头,发现——酸、甜、苦、辣、咸,样样皆有。你可也曾在这五味里挣扎,甜中乐此不疲;苦中苦不堪言。
食材:腊豆腐1块、乌江榨菜(现成的)、青红辣椒适量、香葱
做法:腊豆腐切成丝,青红辣椒去蕊也切丝备用。锅里放油,先把豆腐丝放入榨至金黄色,放入乌江榨菜翻炒,适量放点盐,继续放入青红辣椒丝,炒至八成熟后撒入香葱即可。
PS:腊豆腐其实在过年的时候,乡下的人都会自己做着来吃,用新鲜的豆腐沥干,加入佐料,然后用烟熏,自己做的挺干净,吃着也放心,也叫五香豆腐干。只是我买的是超市里现成的,还没人送我自己做的腊豆腐呢,超市里买的味道跟自己做的味道实在是差别很大,不过还能将就来吃就是。