推广 热搜: 文化  素食养生  佛教  收藏  释迦牟尼佛  素食  禅茶  素食店  素食招聘  艺术家 

炒菜三则

   2015-02-22 佛展网4525
核心提示:1. 炒三色蔬原料:茭白、紫椰菜、尖椒做法:1、茭白切滚刀块、紫椰菜、尖椒切段2、起锅热油,爆香姜丝,放入茭白翻炒,淋入少许



1. 炒三色蔬

原料:茭白、紫椰菜、尖椒
做法:
1、茭白切滚刀块、紫椰菜、尖椒切段
2、起锅热油,爆香姜丝,放入茭白翻炒,淋入少许水以防茭白炒焦。翻炒至茭白熟时,加入尖椒和紫椰菜,略炒几下,并用盐、蘑菇精调味,炒匀后出锅。
提示:这道菜要炒得脆才爽口。



2 . 芦笋炒百合

原料:新鲜芦笋、百合、番瓜、红尖椒(不喜吃辣的可不放)
做法:
1、芦笋、番瓜均切成一寸长条;百合洗净;红尖椒切成细条。
2、芦笋、百合焯水,一放入开水即可捞出,放入凉水(主要是断生即可)。
3、起锅热油,爆香姜丝,放入番瓜条翻炒,并加少量水略煮,待番瓜八成熟时,放入焯好的芦笋、百合、红尖椒一起翻炒,用盐、糖、蘑菇精调味,勾欠后即可出锅。

3. 重庆地三鲜

原料:土豆、茄子、红尖椒
做法:
1、土豆、茄子切滚刀块;红尖椒切段
2、起锅热油,将土豆和茄子煎至金黄色。
3、放入尖椒,与炸好的土豆、茄子一起翻炒,并加入豆豉、咖喱粉、花椒粉、酱油、蘑菇精调味,即可出锅。





 
反对 0举报 0 收藏 0
 
更多>同类菜谱
推荐图文
推荐菜谱
点击排行
网站首页  |  公众号 和 小程序  |  联系方式  |  关于我们  |  广告服务  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  积分换礼  |  RSS订阅  |  违规举报  |  闽ICP备20003552号