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宴席菜
蚝油芦笋炒百合
2015-02-22
禅茶网
84670
核心提示: 材料:泰国细芦笋1把新鲜百合1头素蚝油1汤匙生姜3片白胡椒粉少许 作法: 1、将百合切去头、尾的肮脏部分,然后用手掰
材料:泰国细芦笋1把新鲜百合1头素蚝油1汤匙生姜3片白胡椒粉少许
作法:
1、将百合切去头、尾的肮脏部分,然后用手掰成片,再反复几次清洗干净泥沙后沥干水分备用
2、将芦笋洗净后切去根部,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,浸入凉水中放凉后捞出,切成三段
3、炒锅内倒入适量油烧热后放入姜片爆香,然后倒入芦笋和百合一起大火翻炒两下,再调入白胡椒粉、素蚝油和少许的盐炒匀即可出锅
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