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香脆素排

   2015-02-23 禅茶网90514
核心提示:材料:大豆蛋白素肉块、青椒、洋葱、胡萝卜片; 调味料:盐、糖、素易鲜、植物油、酱油、炸粉、五香粉; 做法: 1、大豆蛋白


材料:大豆蛋白素肉块、青椒、洋葱、胡萝卜片;
调味料:盐、糖、素易鲜、植物油、酱油、炸粉、五香粉;

做法:
1、大豆蛋白块浸泡、洗净、焯烫,挤干水分,加入调味料腌制入味;青椒洗净、切块;洋葱洗净切末;
2、锅内加植物油,放入裹上炸粉的大豆蛋白块,炸至金黄色,捞出控油;
3、锅内留少许植物油,放入洋葱末炒香后,加青椒块、调味料翻炒入味,放入炸好的素肉块翻匀即可装盘。
特点:事前腌制好的大豆蛋白,炸出来很美味,素肉又健康又营养。

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