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花生米海带烧萝卜

   2015-02-23 香道网33184
核心提示:材料:花生米、海带、萝卜。做法:1. 干海带放入凉水中浸泡三小时,洗干净,切成块。2. 花生米略微浸泡,洗干净。放入锅中,加水

材料:
花生米、海带、萝卜。
做法:

1. 干海带放入凉水中浸泡三小时,洗干净,切成块。
2. 花生米略微浸泡,洗干净。放入锅中,加水,大火烧开,调小火煮花生米,煮至花生米软糯。
3. 有机萝卜洗干净,薄薄刨去表面的薄皮,切大块。
4. 起锅,锅内倒入初榨橄榄油,放入白萝卜块煸炒,煸透后加生抽煸炒上色,加水,放入海带、煮熟的花生米,大火烧开,调小火煮。直至萝卜酥而不烂,开大火调味,如果咸味不够,可以略微放些盐,放少许蘑菇精,不勾芡,留少许汤汁味道更好,装盘。OK啦!
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