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冬瓜金针菇汤

   2015-02-23 佛艺网39733
核心提示:原料:冬瓜200克,金针菇80克,胡萝卜干、素鸡精(素高汤)少许,水750毫升做法:1、冬瓜削皮切片,金针菇洗净.2、锅中放入三碗水


原料:冬瓜200克,金针菇80克,胡萝卜干、素鸡精(素高汤)少许,水750毫升
做法:
1、冬瓜削皮切片,金针菇洗净.
2、锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入素高汤,加入冬瓜、金针菇,胡萝卜干,煮约15分钟即可。

小贴士:两种清淡爽口的原料在素鸡精高汤的调和下显得浑厚而不失原味,食材吸收了汤汁的香甜肥美,使得这款汤鲜得更加意味深长。

特点:冬瓜是夏季的良品,它富含胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等微量元素,有助于解渴消暑、利尿,预防长疥疮。无论对老人、小孩以及想减肥的女士来说,都是很好的夏季补品。



 
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