桂花紫薯汤

　　
用料：
　　紫薯、红糖、干桂花
　　做法：

　　1、紫薯洗净去皮切块，放入锅中，注入适量的清水;
　　2、加入适量红糖，大火煮开，小火炖至紫薯软烂;
　　3、出锅食用前，撒上少许干桂花增加香气和美感即可。
　　小贴示：
　　1、紫薯本身较甜，红糖无需添加太多;
　　2、紫薯表皮干爽饱满的比较好，发芽霉烂的不能吃。
3、紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，是维生素C的20倍、维生素E的50倍....