材料：嫩莲藕半斤
调味料：柠檬二粒、嫩姜二两、香吉士半粒、冰糖2汤匙
作法：
1、莲藕、嫩姜切薄片。切好的莲藕先浸水，以免变色。
2、柠檬、香吉士先搾汁备用。
3、莲藕片川烫后捞起，放入嫩姜片、调味料拌匀，置冰箱冷藏约叁十分鐘入味后，即可取出食用。
营养参考：莲藕的营养价值及食疗作用
材料：嫩莲藕半斤
调味料：柠檬二粒、嫩姜二两、香吉士半粒、冰糖2汤匙
作法：
1、莲藕、嫩姜切薄片。切好的莲藕先浸水，以免变色。
2、柠檬、香吉士先搾汁备用。
3、莲藕片川烫后捞起，放入嫩姜片、调味料拌匀，置冰箱冷藏约叁十分鐘入味后，即可取出食用。
营养参考：莲藕的营养价值及食疗作用