材料：小米，白扁豆，大豆，花生，黑米，大米，大麦，薏米，燕麦，荞麦，甜菜头，水；
步骤：
1、甜菜头洗净去皮，切成小丁，装盘待用；
2、将上述五谷材料轻淘干净，加水泡上约2个小时，然后置于火上加热，水沸以后大火煮上几分钟，然后转小火熬煮；
3、大约40分钟后加入甜菜丁，水再次滚沸之后，继续转小火，大约1个小时后，甜菜头五谷汤就做好了。
汤水甘香，绸子一般温润，具备老少咸宜的风格，可以这样：
1、将汤水过滤出来，装入杯子或瓶子里，三餐之间给孩子喝，胜于一般的饮料，是最好的辅食；
2、像喝粥一样品全汤，那是最好不过的了，还可以用调理机将其打成糊糊状，便于老人、孩子和病人吸收和消化。