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锅仔类
老少皆宜香菇镶豆腐
2015-02-24
寺院网
17511
核心提示:原料:香菇、胡萝卜、老豆腐,豌豆,甜辣酱 做法: 1、干香菇泡发好,胡萝卜切末,老豆腐碾成泥
原料:香菇、胡萝卜、老豆腐,豌豆,甜辣酱
做法:
1、干香菇泡发好,胡萝卜切末,老豆腐碾成泥。
2、将胡萝卜,豆腐混合,加入油和盐,搅拌均匀。
3、将馅和在香菇上,最后加点绿色豌豆。
4、上气大火蒸5分钟,出锅后将汤汁回锅勾芡于菜上即可。加点甜辣酱点缀。
香菇切成末,对孩子来说会更容易吸收点。从孩子说起,说到老人。这道菜富含丰富的氨基酸、钙、大豆异黄酮,有很好的提高机体免疫系统、保护骨骼、降脂、养颜。所以说,很适合老年朋友。(特殊体质除外。例如结石、痛风患者等)。
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