材料： 素肉丸15个，豆腐一块，白菜200g，粉条50g。
调料： 酱油一匙，素鸡精一勺，开水，香油，花椒若干粒。
做法： 1、在锅里加入开水，沸腾后加入白菜，豆腐，粉条，开锅后放入山珍
丸。
2、将调料放入锅内烧开后。加盖改小火炖10分钟，开锅食时加入香油
即可。
小贴士：1、素肉丸的主要材料是大豆。豆制品被称为“没骨肉”、“植物
肉”，营养十分丰富。是健康减肥餐 天然健康食品由：水、大豆
蛋白、魔芋粉、淀粉、植物油、食用盐、白砂糖、味精、素食调
味料做成，适用红烧、清蒸、煲汤食用。
2、素肉丸的做法参考：炸素肉丸的做法