好久没做过便当了,因为近来都是在家里吃饭。明天的工作要从早上到下午2点,所以就不得不带便当了。因为有些剩菜,就只煮了米饭,做成寿司饭团。
材料:
1/3杯有机多谷米(大麦仁,小麦仁,大米,糯米,黑米,荞麦仁,薏米,大黄米,糙米)
1/3杯有机糯米 、1又1/3杯胚芽米 、600毫升水
做法1: 倒进电饭锅煮好,闷10到15分钟。
寿司醋(2杯米的用量) 60毫升米醋 、30毫升糖 、5毫升盐
做法2:
低温融化,趁饭还是热的扮进去。 饭做好了,可以放在室温下,冬天4到5天,夏天2到3天,自然防腐哦。
这次用的胚芽米多一些,所以不像上次的饭团出来是红色的。这次的就粉粉的感觉。