材料：蕨根粉100克 水适量 西红柿50克 青椒50克 洋葱50克 熟芝麻适量
调料：盐适量 蘑菇精1/8勺 白糖1/4勺 生抽1/4勺 美极鲜5滴 香油1小勺 麻油1/4勺
制作：
1、 准备好材料，锅中放入半锅水，煮开。
2、 放入蕨根粉，煮8分钟左右。
3、 西红柿切成丁。
4、 青椒、 洋葱、切成丁。
5、 将煮熟的蕨根粉捞出，用凉水冲洗几遍浸凉，沥去多余水，放入盆中。
7、 放入西红柿、青椒、洋葱，盐、蘑菇精、白糖，生抽、美极鲜、香油、麻油调味并用手抓拌均匀。
8、 盛出放入碟中，撒上芝麻点缀即可。