据了解，在到场的众多素食品牌中，北京晨恩食品是台湾大磐企业在大陆的全资子公司，其创造的双料蒟蒻曾获台湾素食专利，是素食届举足轻重的知名企业，本次展会将带来素菜火腿、咖喱素鸡、素食烤鸭、素鳗鱼等包装素食，在湖北全省寻找素食经销商合作。
此外，浙江嘉善随缘食品也将带来有机五谷杂粮粉、素食魔芋产品、素食大豆产品、素食酱料调味粉、素食休闲食品等产品。本土知名素食馆——长春观素食馆也将到展会现场免费提供素食，其代表菜品“功德圆满”、“透味素牛肉”多次获得武汉市餐饮协会金奖。
主办方介绍，本次展会为方便观众现场体验，专门设立了素食就餐区，方便市民免费品尝和购买，此外还将免费发放素食制作、养生等方面的书籍。
