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什锦豆腐

   2015-10-14 1372
核心提示:原料:豆腐一块、香菇数朵、彩蔬丁少许(玉米、胡萝卜、青豆)、豉香辣酱2勺制作方法:1、豆腐切成小块,均匀地撒上少许盐,轻轻
 
原料:豆腐一块、香菇数朵、彩蔬丁少许(玉米、胡萝卜、青豆)、豉香辣酱2勺
 
制作方法:
1、豆腐切成小块,均匀地撒上少许盐,轻轻翻抖几下,腌制片刻。 
2、锅中热油,油8分热时,摆入豆腐块,煎至表皮酥脆,两面金黄,盛出备用。
3、锅中余油倒入切好的香菇末和彩蔬丁炒熟。
4、倒入刚才煎好的豆腐块。
5、调入两勺豉香辣酱。
6、翻炒均匀即可出锅。
  
 
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