干煸扁豆萝卜干

 

01

【主材】：

四季豆、食盐、生抽、植物油。

02

【制作】：

1、将扁豆摘洗干净，斜切成丝;萝卜干切成细丝。

 

2、先用一点油炒香萝卜丝，待炒干水气，放一点生抽，翻炒几下盛出备用。

 

3、炒锅再入油，放扁豆丝，耐心翻炒5分钟以上，至扁豆丝软塌熟透，调入适量盐，混入炒好的萝卜丝，即可起锅。注意萝卜干本身有咸味，菜里的用盐量要适当减少。