无心茄汁面

 

　　通心面、番茄、四季豆、洋菇

 

　　[做法]：

 

　　1、通心面入滚水煮熟，捞起，沥干水份备用。番茄洗淨切大丁。四季豆去老丝切小段汆烫，入冷开水漂凉备用。洋菇洗淨切大丁备用。

 

　　2、油1大匙入炒锅，放入番茄略炒，加入淡色酱油少许再炒后，入洋菇、海盐、糖，略翻动，用小火焖煮约5分钟，加入通心面翻炒均匀起锅，洒上四季豆即可。