甜咸菜脯

2016-01-07 1572

核心提示：　[主料]：　　菜脯（潮汕萝卜干），砂糖适量，红糖适量，姜汁适量，食用油　　[做法]：　　1、新菜脯洗干净沥干水分，切成大小适

　[主料]：

　　菜脯（潮汕萝卜干），砂糖适量，红糖适量，姜汁适量，食用油

　　[做法]：

　　1、新菜脯洗干净沥干水分，切成大小适中菜脯粒。

　　2、把菜脯粒放入容器中，下适量砂糖和姜汁拌匀，腌制入味（大概2个小时左右）。

　　3、把腌好的菜脯粒挤干水分待用。

　　4、炒锅内注入适量食用油，下菜脯粒慢火兜炒至菜脯粒干透。

　　5、下少许红糖，快速兜炒匀后熄火盛出装盘。

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