1.有益预防骨质疏松
2.有益保证正常视力
3.有益预防维生素缺乏
4.有益预防出生畸形
5.有益控制体重
6.有益预防糖尿病
7.有益预防和控制高血压
8.有益预防冠心病
9.有益预防多种癌症
10.有益预防认知能力退化
11.有益提高运动能力
12.有益对抗污染
【每日一素】
清炒芦笋杏鲍菇
主料：芦笋300g、杏鲍菇200g、青椒2个，植物油2勺、盐1勺、黑胡椒粉适量
清炒芦笋杏鲍菇的做法：
1、芦笋切去老根和杏鲍菇、青椒、洗净备用。
2、洗净的芦笋、杏鲍菇滚刀切段，青椒切小片。
3、炒锅凉油，烧热后，先倒入杏鲍菇段，大火炒软至出少许水。
4、依次加入青椒片、芦笋段，继续大火翻炒均匀2分钟左右。
5、炒匀后调入盐和胡椒粉调味即可。
