今天人少，胡师傅说吃疙瘩汤吧。也是，好久没吃了，还挺馋的。关键是胡师傅的疙瘩汤和别人的不一样，外面餐馆里的疙瘩汤面味十足，疙瘩个大不好熟，口感也不好。胡师傅做的疙瘩汤，首先疙瘩小，口感好，加上炒制的汤底香浓，那味道也是没谁了。
先用水搅面，然后均匀的倒到板上
到大致这样即可
然后用刀把搅好的疙瘩切碎一些，这样疙瘩小，口感好
提前炒制的汤底，煮开。汤底是西红柿、香菇、金针菇、紫菜、香菜等。
将切好的疙瘩倒入汤内煮熟
一碗香浓可口的疙瘩汤出锅了
2016-02-29
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