秋葵，在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植，是锦葵科秋葵属植物，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效，主治咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调等症。
入秋必吃秋葵 美肤还能预防贫血
素食茶禅 唤醒早秋
秋葵
黄秋葵简称秋葵，日本人称之为绿色人参。秋葵含有丰富的营养物质，其中可溶性膳食纤维可以促进消化和胃肠道蠕动，改善便秘；锌、硒等微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，也有益于抗肿瘤。
秋葵
嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵
含有的某些果胶、多糖有护肝功效。
秋葵
含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
秋葵
含丰富的维生素C和可溶性纤维，对皮肤有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
秋葵
钙含量很丰富，而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
秋葵
含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。
秋葵
富含的锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。
秋葵
还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有植物伟哥之美誉。
哪些人不宜食用秋葵
秋葵是高档营养保健蔬菜，
适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用；
胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。