现在最怀念的还是小时候吃过的东西，每到腊月妈妈就会做上好多芝麻糖，一吃满口香，黑芝麻营养还特别高。
芝麻糖的味道层次有先后，先是炒黑芝麻的味道，再是麦芽糖的香气，最后才是芝麻和麦芽混合的气味。现在家里都不做了，虽然有的卖，但就是觉得没有妈妈做的好吃。
做好的芝麻糖，一次吃不完可以装进罐子里慢慢吃。如果你吃过这样做出来的芝麻糖，你也一定和我一样会爱上它，思念它。
糖浆做好后，一定要放热的芝麻，如果是放凉的芝麻，糖浆受到低温就会提前凝固，不容易操作。
如果不太爱吃甜的，可以不放白糖，但是麦芽糖的量不能减少，放太少会散开。