在大多数人看来，烟、酒、大鱼大肉都是婚宴上必不可少的东西。但是，新乡市的一对新人却用行动打破了人们的固有思维，他们的新婚宴席上，不见烟酒，没有荤腥，全是素食菜肴。他们说，要用行动来倡导环保、节俭的结婚新理念。
1月22日中午，在新乡市金穗大道聚善缘清心素食店中，一对新人的婚礼正在如火如荼进行中。婚礼现场十分简单，但却异常热闹，大家纷纷拿出手机拍照发微信朋友圈：婚礼就是这么简单，有爱就足够。有的甚至还拿着手机现场直播这场婚礼。
新郎新娘为亲朋好友准备的素食婚宴也非常吸引人。无论是卖相，还是味道，都不输肉食菜肴。常常是一盘菜刚上，大家就抢着去夹。素食做好了，一点也不比大鱼大肉逊色，关键是健康，对我们这些‘三高’人群来说，是再合适不过了。我本来就喜欢吃素，今天的婚宴可是合了我的心意。参加婚礼的宾客是边吃边给好评，不亦乐乎。
素食婚宴既环保，又健康，这是我一直以来想要的婚宴。新娘周欢说，举办这场婚礼并不容易，她花费了大量时间去做父母、亲朋好友的思想工作后方才实现的。把婚庆做到极简，周欢也是有自己想法的：一场奢华的婚礼换不来长久的幸福，婚姻是建立在相亲相爱的基础上，形式化的东西又累人，还浪费，还不如把钱捐给有需要的人呢。
素食主义越来越被人接受和推崇，现在不但有人把婚宴设在了我们素食店，连喜面、生日宴会、同学聚会也设在了我们清心素食店。聚善缘清心素食店的负责人郭先生表示。