国际人道协会巴西分会宣布与巴西巴伊亚州的四座城市——Serrinha、Barroca、Teofilandia 和 Biritinga——及当地检察院办公室合作，到 2019 年底将公立学校食堂的所有食物转变成素食，每学期减少四分之一的肉类、奶制品和鸡蛋消费。
这是历史上首次有学区承诺提供全素食物。这一改变将影响三万名学生。领导该项目的巴西巴伊亚州环境检察官 Leticia Baird 表示，提供素食将有助于拯救环境和公共财政资源，培养健康的成年人，以及为动物创造一个公平世界。
该计划的正式推行还需要根据为期两年的实验期间学生的健康而定。反对这项计划的家长可以让孩子带午餐去学校。