素食有着悠久的历史渊源，它是一种文化，同时也是一种回归健康、回归自然的理念，素食在现代社会也得到了许多人的接受与认可。为营造良好的素食氛围，提升大众素食意识，弘扬素食文化，传播环保理念，5月3日，以“关注健康.爱护地球”为主题的第六届弘济慈善素食文化节在吉安举行。
吉安市第六届弘济慈善素食文化节以书画艺术展的形式拉开了帷幕，用艺术的表达形式传播慈悲护生理念，宣传素食的意义。参展佛像彩画师演娟、青原山净居寺仁悟法师多年虔心恭绘的佛菩萨圣像和各类护生放生图，用艺术的表达形式传播慈悲护生理念，把素食与护生有机结合起来，提高大众对素食与护生意义的认识。
让素食进学校、敬老院成为今年吉安市素食文化节活动的重点。据了解，吉安市共设17个素食点免费为大众提供素食餐，印制素食宣传单3000份。在本次活动中，弘济慈善基金会还开展素食走进井冈山大学校园，基金会送2000份的素食捐款，由学校做2000份素食；吉安七中城南新校区送500份素食捐款，由学校做500份的素食；弘济慈善基金会还把素食送青原区天玉敬老院50份素食，青原区富摊敬老院50份素食……一份份素食被传递到市民的手中，这不仅只是一次吃素，更是一次环保、低碳与道德的升华。一位专程从广东惠州驱车前来参与本次素食文化节的柳先生告诉我们，素食是一种追求健康、环保的生活态度，在广东当地受到了很多民众的喜爱，自己在广东开了一家素食餐厅，生意很是不错，也希望更多的民众和他一起参与进来，了解素食文化，注重环保，尊重生命。
据了解，本次的第六届弘济慈善素食文化节活动由中国食文化研究会餐饮委员会、江西青原弘济慈善基金会主办，包括吉安在内的江西、北京、上海、广东、河南、云南、辽宁、安徽、江苏、浙江十个省(市)的十四个地市在当天同步举行素食文化节活动，营造了浓厚的素食节氛围。本次活动得到了社会各界众多爱心人士的关心和支持，取得了圆满的成功。