第一期课程定于3月11日——3月17日，为期7天。
纯素西点烘焙课程由从业多年，教学经验极其丰富的亲文老师授课。
课程导师简介:
亲文老师
2012年东莞百仕奇烘焙学校副校长
2015年担任东莞面包新语长安万科店技术总监
2017年担任广州素食学校烘焙技术指导
2023年担任一家素人才培训中心纯素西点烘焙课程导师
亲文老师集食品研发、食品检验及烘焙三套技术于一身
他曾是最早将全国纯素烘焙应用于工业化规模生产的从业者
近几年，亲文老师走访各地，集合海内外各家纯素烘焙特色编写商业化门店应用。他也曾指导策划多家门店、餐饮店纯素烘焙商业实际应用以及食品企业SC全流程管控
纯素西点烘焙专业课学费：
¥9800 / 7天
首期优惠价：¥6800 / 7天
7天面授课程结束后，如果后续有其他问题，可以长期在学员内部微信群内咨询
报名后赠送面点师专业服装1套
正常完成学业后发放课程结业证书1本
赠送7天素心素食自助餐（含午餐+晚餐，仅限学员本人用餐）
课程主要教学内容
1、蛋糕系列：
生日蛋糕系列 草莓玛芬蛋糕 蓝莓磅蛋糕 亚麻籽粉红糖蛋糕
2、法式甜点系列：
梦龙巧克力 法式甜点苹果慕斯 法式甜点豹纹小方 星空巧克力 坚果塔 水果塔
3、法式面包系列：
法棍 法式三明治 法国红豆 法国乡村面包 巧克力法国系列 芝麻法包 意式披萨
4、月饼系列：
现烤苏式点心 京酥月饼 广式月饼 桃山月饼
5、吐司三明治系列 ：
黑糖吐司 红豆吐司 竹炭方包 原味方包 三明治
6、饼干曲奇系列：
原味曲奇 可可曲奇 榴莲曲奇 覆盆子曲奇 葡萄酥 花生酥 蔓越莓酥 芝麻锅巴 巧克力曲奇 龟裂球球 液态曲奇
7、酥点系列：
扭纹酥 漩涡酥 山楂饼 枣泥方酥 地瓜酥 螺纹酥 杏仁芝麻红豆酥 凤梨酥 咸味麻花
8、街头小吃系列：
生机三色汉堡包 炭烧沙拉 雪媚娘 苹果红玉果酱 小甜品系列
9、糖尿病人可食用点心系列：
无糖曲奇系列 无糖坚果曲奇 无糖苏式点心系列
10、软式面包系列：
日式甜面红梅傲雪 红豆饼 小可爱 椰蓉红豆包 肉松面包 井字水果面包 菠萝包 糯米卷 巧克力软欧式面包 可可麻薯软欧式面包
首期课程时间：3月11日——3月17日
每日上课时间：09:00 —— 17:00
培训地址：小爱素烘焙教室/素心素食
如果您坐高铁，在杭州东站下车，建议直接打车过来，打车费¥30左右
如果您坐飞机到杭州萧山国际机场，打车过来需要¥85-¥120费用
如果您乘坐公共交通，可以坐19号线地铁，到沈塘桥转186路公交车到翠苑一区站，再步行400米到素心素食餐厅
午餐+晚餐由杭州最大的素食自助餐厅素心素食提供，早餐可以吃自己做的面包
住宿目前需要自费：
外地来的学员第一天可以自行安排住宿，第二天大家熟悉之后根据个人情况可以考虑拼房
A、面点教室隔壁杭州文凯酒店，与素心餐厅协议价¥180 - ¥200左右一间，房间宽敞明亮
B、距离培训教室1公里处的布丁酒店，与素心餐厅协议价¥90 - ¥100左右
C、培训教室周边100米以内还有全季、汉庭等连锁酒店，学员也可以根据需求自行选择
值得一提的是，零基础的同学也可以学会哦！
2023年，让我们一起成为纯素烘焙达人！
报名通道
助理微信号：sushirencai
加微信备注：纯素烘焙课程报名
