61岁的陈教授前年发生过一次心脏早搏，住了一个多星期医院。虽然大半辈子烟酒不沾，但陈教授听亲戚朋友说“喝红酒能保护心脑血管”，他也在网上查了不少资料，觉得有道理，于是从去年开始，他坚持2天喝一瓶红酒。可前段时间，陈教授又因为心房纤颤(简称房颤)被送进了医院。住院期间，陈教授和医生探讨“红酒保护心脑血管”问题。医生却说：“你最好别喝酒，不管是啥颜色的。”
“喝红葡萄酒有益心脏健康”、“每天喝点红酒可以降血压”……如今，关于红酒是“健康酒”的信息深入人心，特别是“三高人群”，即使是从不喝酒，也会有意地喝点红酒，希望能降低血脂、抑制坏胆固醇、软化血管、增强血管功能。那么红葡萄酒是不是真的“健康”呢?
追根溯源，最早提出“每天喝杯红酒可以预防心脑血管疾病”的说法来源于法国。通过流行病学调查发现，法国人的冠心病的发病率较其他同样是高脂肪饮食的西方国家低。研究者推断，由于法国人经常喝红葡萄酒，而红葡萄酒中一种叫“白藜芦醇”的天然化合物发挥了对心脏的保护作用。于是，有人把法国人很少患动脉硬化与心脏病归结为使用红酒的习惯。
研究发现，白藜芦醇的确有预防心血管疾病、抗癌、抗氧化、免疫调节等作用，红酒中也的确有白藜芦醇。但法国人的心脑血管发病率低其实还和他们的地中海饮食习惯有密切关系，而不能全部归功于喝红酒。根据美国有关人体补充白藜芦醇的建议，如果人想通过白藜芦醇达到保护心脑血管的目的，每天需要服用4mg白藜芦醇，但是每升普通红葡萄酒中，白藜芦醇的含量一般为1.5-3mg，，而瓶装红葡萄酒的分量只有750ml，连一升都不到。而如果要达到每天摄入4mg白藜芦醇，那么每人每天要饮用1.5-3.5瓶左右的红葡萄酒，而摄入的酒精含量即使对健康人都会造成危害。
据权威统计，男性持续饮酒者比不饮酒者4年内高血压发生危险增加40%!每天喝355ml或者150ml葡萄酒或45ml的40度烈酒，发生房颤的风险增加8%!也就是说，只要每周饮酒一次，就已经成为患高血压的危险因素。在中国高血压管理指南中，高血压患者应该戒酒!即使每天少量饮酒，对于预防心血管疾病也是无益的。
因此，无论你以前是否有饮酒习惯，都不要指望饮用红葡萄酒来保护心脑血管，如果已经患有冠心病或者高血压、糖尿病，最好不喝酒。
陆志刚 上海第六人民医院心血管内科主任医师
