茄汁烩意粉

材料： 意粉半包、蕃茄 2 个、 洋葱 1 个、 粟米粒 适量、磨菇少许
调味料： 盐一茶匙、糖半茶匙、黑椒半茶匙、蕃茄酱半茶匙。

做法：
1. 将意粉放入滚水中煮约20分钟，然后捞起(可拌少许橄榄油)；
2. 烧热油，炒香洋葱，加入蕃茄等所有材料炒一会，加水煮熟；
3. 加入蕃茄酱、盐和糖调味；
4. 倒入意粉拌匀，即可盛起。
转载请注明：中华素食网