青翠小炒

材料：芦笋、胡萝卜、百合、枸杞子；

调味料：盐、糖、素易鲜、植物油、麻油；

方法：
1、各类菜，洗净、改刀成片或段，用些盐开水焯烫，控出、冷却；
2、锅内用少许热植物油，放入各菜和调味料速炒，淋麻油，即可装盘。

特点：颜色搭配亮泽，营养丰富
转载请注明：中华素食网