素麻辣鸡丁

　　　
　　材料：
　　
　　素鸡、青椒、干红椒、花生碎
　　
　　调料：
　　
　　蘑菇粉、盐、糖、生抽

　　

　　做法：
　　
　　1、锅内放油炒好花生碎，冷油，火不要太大）捞出待用；
　　
　　2、将素鸡切块，涂上淀粉炸好（不要炸太久）待用；
　　
　　3、锅内放少许油，放入红干椒、青椒，加蘑菇粉、盐、糖快炒，加生抽，即可出锅。（这道菜是干炒的）

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