马铃薯手卷

时间
３０分钟
材料
小黄瓜１条、海苔４张
沙拉酱１５０公克、生菜８片
马铃薯３００公克
【要领】
生菜稍微拉出一点，造型较为好看
【做法】
Ａ、小黄瓜洗净、切细丝，生菜洗
净、切丝，马铃薯去皮切片。
Ｂ、将马铃薯上蒸笼蒸热，熟后岛
成泥状，待凉放入沙拉酱扮匀
Ｃ、再将海苔切成三角形，依序放
入生菜、马铃薯泥、小黄瓜丝
，卷成筒状即可。
资料来源：素食小点心