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多谷米寿司饭团

2015-02-25 10:28797600
  

  好久没做过便当了,因为近来都是在家里吃饭。明天的工作要从早上到下午2点,所以就不得不带便当了。因为有些剩菜,就只煮了米饭,做成寿司饭团。
  
  材料:
  
  1/3杯有机多谷米(大麦仁,小麦仁,大米,糯米,黑米,荞麦仁,薏米,大黄米,糙米)
  1/3杯有机糯米 、1又1/3杯胚芽米 、600毫升水
  
  做法1: 倒进电饭锅煮好,闷10到15分钟。
  
  寿司醋(2杯米的用量) 60毫升米醋 、30毫升糖 、5毫升盐
  
  做法2:
  
  低温融化,趁饭还是热的扮进去。 饭做好了,可以放在室温下,冬天4到5天,夏天2到3天,自然防腐哦。
  
  这次用的胚芽米多一些,所以不像上次的饭团出来是红色的。这次的就粉粉的感觉。

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