1、葡萄干:够滋阴养肝；
2、桑葚干：滋补强壮、养心益智佳果；
3、核桃仁：含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素；
4、蓝莓干：防止皮肤皱纹的提早生成；
5、红枣：红枣泡水，养肝排毒；
6、乌梅干：乌梅酸性极大，食用之后一定要记得及时的刷牙。
【每日一素】
香菇炒菜花
主料：花菜半个、香菇6个、胡萝卜1根
辅料：玉米油适量、盐6克、白胡椒粉少许、花椒几粒、生抽1勺、醋几滴
香菇炒菜花的做法：
“菜花和西兰花属同科，同样具有防癌增强免疫力的作用，与菌类、胡萝卜一起炒，都是健康食材，年夜饭除了荤菜，也要有一道这样的菜来调剂一下。菜花是我家常吃的菜，喜欢那种发散的有机菜花。”
1.菜花掰成小朵，用盐水泡一下洗净；
2.胡萝卜、香菇切片；
3.油锅烧热，放花椒爆香；
4.下胡萝卜煸炒；
5.下香菇，翻炒；
6.下菜花翻炒；
7.放生抽；
8.几滴醋；
9.放胡椒粉、盐，炒匀出锅；
10.装盘。
怎样吃素才有功德
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