素食餐厅农家乐消费热

 

　　清明节家庭聚餐成主流

 

　　记者从市区多家餐饮店了解到，清明期间大部分酒店的包间早已被预订一空，其中3日、4日的晚宴包间最为抢手。“酒店在一个月前，就陆续接到了市民的订餐电话，两周前，我们就已经不接受预订了。”一家饭店工作人员告诉记者，去年这个时候算是淡季，今年清明节假期许多店家还来不及适应，也没想到生意会这么火。

 

　　中山东路一家酒店的相关负责人表示，每年清明节市区餐饮业就会升温。“因为外出祭祖归来后，很多家庭会选择在酒店聚餐。”从预订情况来看，订餐类别多以中高档为主，订餐人员多以家庭聚餐为主，所订餐位以能容纳十余人的中大型包间、餐位最为抢手。

 

　　在采访中，记者了解到，预料到节日餐位会很紧张，很多市民早早就预订了餐位。市民黄先生表示，“很多过年聚不到一起的家人、朋友，在清明节期间会遇见，所以一起聚餐非常重要。”去年他在清明节当天预订餐位，准备一家人外出吃团圆饭，结果咨询了五六家酒店都是“满员”的情况，为此今年他提前了半个月预订餐位。“清明外出的亲人都回来了，祭祖完毕以后，大伙都习惯在酒店吃个团圆饭，既联络了彼此之间的感情又比在家聚餐方便省事。”

 

　　素食餐厅、 农家乐人气高

 

　　“每逢清明请吃素”，在市区内一些专注经营素菜的餐厅，清明节更是推广市民吃素的好时节。记者从市内多家素菜馆了解到，清明节吃素更有意义。“这个节日传承了中华民族的优良精神——介子推的忠诚与大义。”一家素菜餐厅强调，正所谓“子推言避世，山火遂焚身。四海同寒食，千秋为一人”。市内的部分老字号餐厅及星级酒店，为揽客推出了清明祭祖家宴和时令菜式。

 

　　记者了解到，今年，南京周边地区的农家乐餐厅生意愈发火爆，甚至需要提前预订房间和吃饭的席位。南京毛虎农庄负责人介绍，早在放假之前就有不少市民打电话来预订座位，3日、4日两天，垂钓、采摘园一共预订了近300位游人。和餐饮业红火类似，清明假期茶馆的客人也比平时增加了一倍多。据夫子庙一茶馆的工作人员介绍，清明小长假这三天，每天从早上开始，客人就陆续地来了，有的是喝喝茶，有的则是打打牌、聊聊天，很多客人都是一直玩到关门才走。