吃素食是一种比较流行的饮食方式，很多人觉得它能减肥、促进身体健康。实际上，吃素食也是有讲究的，否则它并不能保证为你提供一个健康的身体。
跑者吃素食一定健康？ 做到这3点才正确
多吃绿色蔬菜
蔬菜是素食的主要组成部分，它们含有丰富的营养素，维生素、抗氧化剂、矿物质等都是人体必需的。而且，不能只吃某一种蔬菜，需要将自己的食谱丰富化，尝试各种不同的蔬菜。
可以吃甜食但不能太甜
添加糖在食物中几乎是不可避免的，哪怕是一些植物性食物。摄入过多的糖，会对身体健康起到负作用，导致一些疾病的发生。比如喝咖啡时，最好剔除咖啡糖精，可以多吃一些水果来满足对糖的需求，水果中含有的都是自然糖。而且，吃糖过多对牙齿也不好。
少吃包装类食物
即使它们属于植物性食物，也要尽量少吃，因为包装类食物都会添加一些其他成分，或多或少的对身体不利。少吃包装类食物，就要多吃一些新鲜的食物，比如新鲜的水果和蔬菜，或者自己在家动手做。
