「植时食代 Greenice」是力矩中国孵化支持的公司，并获得力矩中国的种子资金投资。作为一家研发东方草本植物甜品的中国本土品牌，围绕中华草本、特色地域水果及坚果植物奶进行产品创新，持续打造健康营养的休闲食品。
「植时食代 Greenice」
自2019以来，国内植物基产品赛道就不断涌现出新势力。植物基底的冷冻甜品、酸奶、植物肉更是目前企业开始大规模进入的关键市场，未来仍有广阔的市场空间。
植物赛道备受关注所映射出的消费者趋势，是消费端大健康潮的盛行以及后疫情时代的叠加影响 -消费者对入口的食品品质和功效提出了越来越多的诉求。据尼尔森调查报告中显示，82%的中国消费者愿意在健康餐饮产品上花费更多，这个数据远高于全球68%的平均水平。对于休闲零食，“好吃又健康” “养生且缓解健康焦虑”成为了一线城市白领人群的核心诉求。
创始人兼CEO曾怡华
在这样的背景下，「植时食代 Greenice」应运而生。创始人曾怡华带领团队打造强调健康养生的东方草本植物冷冻甜品品牌，围绕中华草本、特色地域水果及坚果植物奶进行产品创新，持续做好健康营养的休闲食品。
一）获力矩中国融资及孵化支持，做植物基赛道的价值实践者 “从消费者中来，到消费者去时间回溯到2021年，此时的曾怡华在宜家中国区担任餐饮事业部负责人，在其领导下团队已经操盘了多个植物基产品在宜家的落地。消费者对植物基产品的需求及痛点，曾怡华有着深刻的认知并对打造高品质的产品有独到的经验。她是一位深耕餐饮领域20多年的资深餐饮人，有超过8年创立并运营三个餐饮品牌的创业经验，也曾在捞王餐饮集团担任首席增长官。
“因为懂消费者，所以更希望给消费者带来好的产品。”曾怡华抱着打造出一个深入人心的标杆中式植物基休闲食品品牌的初心，带领团队创立了「植时食代Greenice」，并获得力矩中国的种子资金融资及孵化支持。
品牌名“Greenice”是Green+ice的组合，也可理解是Green+nice。曾怡华表示：
“在绿好，环境友好的同时，我也希望把真正属于中国、极具本土特色的东方植物甜品做一些创新表达，给国人带来熟悉感的同时制造有一些惊喜。超过8年创立并运营3个甜品下午茶品牌的创业经验让我对甜品这个赛道更有心得体会和经验把握，在宜家工作落地的植物基项目以及环境发展理念又让我想要聚焦餐饮健康和可持续发展。因此，选择做植物基甜品对我而言是一件相对有把握且具有幸福感的事情。”曾怡华如是阐述。
在商业模式和场景选择上，「植时食代 Greenice」正逐步打造出其B端及C端的植物基休闲食品闭环形成优势。创始人曾怡华洞见到如今的中餐厅，如火锅店，中式茶饮店的需求已经不再只停留在售卖带来话题和流量的甜品。因为往往引流品背后藏着只注重颜值不注重口味和甜腻的问题，并直接导致用户不再复购。「植时食代 Greenice」推出的方案和产品，能精确的帮助B端餐饮解决这个问题，不仅为餐饮定制高品质有高复购的植物基甜品，同时为其定制相关的营销方案达到高效率的传播。在与B端的合作中，「植时食代 Greenice」能充分发挥其团队在C端的消费者洞察与品牌传播上长期积累的深厚实力，形成B2B2C以及B2C的中式植物基休闲食品销售及传播闭环。
二）迅速赢得市场正面反馈，三款高颜值产品销售数据印证产品市场的高适配度「植时食代 Greenice」凭借其对于市场的敏锐洞察，高质量的产品研发以及精准的推广，已经向市场推出三款高颜值产品，包括宋点心伴手礼盒，企业定制版中秋礼盒以及与《这！就是街舞5》联名的半颗椰子雪糕。其中宋点心伴手礼及企业定制中秋礼盒已经在推出后2个月内售罄，半颗椰子雪糕也成为线下餐厅的必点甜品。「植时食代Greenice」三款产品能在短时间内获得高度的市场认可，是团队扎实深厚内功的体现，其也同时印证了产品及商业模式与市场是高度适配的。
「植时食代 Greenice」推出的植物基宋点心礼盒
腾讯推出高口碑剧集《梦华录》， 剧中的宋果子点心也一并出圈。「植时食代 Greenice」联合《梦华录》点心顾问推出剧中同款造型、匠心手工的宋点心，全中式植物基，创新中式点心的口感。此款礼盒迅速获得了渠道的认可，进驻高端餐饮酒店，如南京金茂威斯汀大酒店。「植时食代Greenice」也运用此产品开始打造其B2B2C的矩阵。
《这！就是街舞5》 热播的同时，「植时食代 Greenice」为《这！就是街舞5》打造了节目周边冰淇淋– 半颗椰子雪糕，选用椰子作为植物基底，研发推出椰子风味冰淇淋，与此同时团队将《这！就是街舞5》周边产品与江浙沪头部泰式火锅品牌就是泰Just Thai结合，让半颗椰子雪糕分为门店款和零售款在线下门店和线上渠道售卖。同时团队利用其营销实力打造出佛系养身，潮酷生活的宣传主题将健康植物基产品和街舞节目整合营销，制造话题；迎合年轻人追求好玩又注重“养身”的生活方式。
无论是进驻高端酒店的宋点心伴手礼、为企业定制的中秋礼盒，还是《这！就是街舞5》的半颗椰子雪糕，它们都是「植时食代Greenice」围绕中国故事、中国特色、中国食材做的创新尝试，同时自带IP或者节日限定属性。曾怡华表示，“这三款产品的销售成绩和营销效果也印证了我们的产品思路和商业模式是可行的。在接下来的产品呈现中，我们会更加专注对中国故事和地域食材的挖掘，改良中式传统甜品，在配方和食材上做本土化创新升级。”
「植时食代Greenice」推出的半颗椰子雪糕，零售款
「植时食代 Greenice」在与B端餐饮渠道合作售卖产品的同时，也会提供营销服务支持，帮助餐饮品牌在C端市场推广产品并提升品牌声量。比如将《这！就是街舞5》周边半颗椰子雪糕售卖给就是泰火锅，「植时食代Greenice」会围绕该产品策划创意营销活动，帮助合作品牌连接Lohas Dance跨界合作资源以及媒体资源。对于B端合作餐饮品牌而言，「植时食代 Greenice」的价值除了提供环境友好、帮助实现企业社会责任的产品之外，还有赋能餐饮品牌营销推广、提供顾问服务的优势。第一阶段，曾怡华表示希望通过与各个餐饮品牌合作，陆续进驻餐饮渠道露出产品，在C端市场制造曝光量。
「植时食代Greenice」推出的半颗椰子雪糕，就是泰餐厅门店款
三）打造供应链优势，铸造护城河，未来10年的黄金时间打造出中国国民热爱的品牌接下来的10年是打造国民品牌的10年。「植时食代Greenice」的创始人及团队对于产品，市场及打造品牌之路始终保持着敬畏之心和赤诚之心。接下来的10年，创始人曾怡华也致力于与团队一起打造真正懂中国的植物基休闲食品标杆
当被问及「植时食代 Greenice」品牌的核心优势和竞争，曾怡华是这么思考的“餐饮企业在与供应商合作时更多考虑的是价格，不可否认的事实是，植物基产品的成本由于技术工艺、食材原料等原因普遍要比同类型产品成本高一点，因此植物基产品打价格战是毫无优势的。我们思考的是如何为植物基产品创造附加价值，来让合作餐饮品牌认为采购我们的产品是值得的。
曾怡华表示：
“我们团队成员都是来自餐饮连锁企业、知名消费品牌，深刻了解B端餐饮品牌的痛点且熟悉C端餐饮营销，洞察理解年轻一代消费群体，在消费端营销能力是很强的，所以餐饮营销服务是我们与B端餐饮品牌合作的核心优势，我们在为餐饮定制高品质高复购的植物基甜品的同时，为其定制相关的营销方案达到高效率的传播。”
「植时食代 Greenice」垂直做中式植物基冷冻甜品，用地道中式食材来做适合中国人口味的甜品，以打造“真正懂中国的植物基休闲食品标杆品牌”为长期奋斗目标，在初创期，「植时食代Greenice」对中式传统甜品做配方和口感升级，创新食材、拓展场景，在未来发展阶段扩充产品品类，建立东方植物系休闲食品矩阵，用健康平衡的产品传递品牌“营养平衡、自我平衡、生态平衡”的价值观，渗透影响消费者生活方式的同时呼应文化自信，激发民族自豪感。
