可有的朋友却与众不同，他们去寺庙则是为了寺内的素斋。在很多人印象里素斋清淡，实在算不上什么美食，但朋友们，佛跳墙怎么来的你忘了？菩萨也是人修成的，谁还不爱吃点好的啦？要不是亲身体会，也很难想到寺庙这样不食人间烟火的地方，竟是可以被打上美食标签的。更猜不到想象中寡淡的素斋可以变幻出万千滋味，征服普罗大众的味蕾。
于是，今天我们就给大家挖出了一个资深素斋爱好者的“佛系”美食清单，好吃不贵，每一座寺庙的素食都别有特色。
1. 杭州灵隐寺 · 十方苑面馆
进灵隐寺右转就是十方苑，店里素面有吉祥面、如意面等，最有名的是罗汉面，配菜有笋、青菜、腌菜、蘑菇，配料会根据时节而随机改变。另外，还有素烧鹅、豆干、腐竹、海带等小菜，吃惯了浓油赤酱的杭帮面，来一碗清淡的素面反而会更加落胃！地址：杭州市西湖区灵隐寺北高峰
2. 杭州径山寺 · 妙香堂
径山寺的斋堂在出口处的妙香堂，一碗看上去朴实无华的素面，实则料头特别多，蘑菇、竹笋、青菜油汪汪地堆在面上，好看又好吃。如果来的时间正好，还能吃到热气腾腾的现烤酥饼、葱包烩，10块钱就有三菜一汤，比许多馆子还要好吃开胃。地址：杭州市余杭区径山镇径山村
3. 杭州香积寺 · 素面馆
在吃的领域香积寺真的很有发言权，因为寺里供奉的是灶神。15元一碗的素面，浇头却十足，有胡萝卜、黑木耳、素鸡、春笋、四季豆，面条的口感软硬度也恰好。更出名的是素点心，每到每月的初一、十五和菩萨诞辰，香积寺出口处便会支起小摊子。限定发售素粽、素烧鹅、福饼、豆腐干，一定要早早去排队，不然就被阿姨们抢光了。杭州好吃又便宜的寺庙实在太多，如净慈寺藏着全杭州最好吃的素烧鹅，永福寺的福泉素面，法喜寺的5元斋饭......多到都可以直接再写篇文章了，吃完饭在寺庙逛逛消食，环境清幽，真是安逸啊！地址：杭州市拱墅区香积寺巷1号
4. 苏州西园寺 · 素斋馆
西园寺是本地人最喜爱的寺庙，不仅是拒绝4A级景区的荣誉称号，免收门票，更多是这里的素斋太好吃了！寺内香火旺盛，来来往往的人群不断，有趣的是，香众之间的对话却是“吃面了吗？”从天王殿旁的如意门进去，左侧便是素斋馆，里面有被誉为苏州美食榜榜首的素面。价格也便宜，一碗面10元起，随便哪种都不踩雷。每天食客都络绎不绝，很多人甚至还要连吃带拿，走的时候都拎着至少五六个素包子。地址：江苏省苏州市姑苏区留园路西园弄18号
5. 上海龙华寺 · 素斋堂
龙华寺，大概是上海最以好吃出名的寺庙了。每天供应的面不同，最出名的是罗汉面与福缘面，价格15元起步，还有辣白菜和素鸭条，吃完了还可以免费无限量加。除了素面，这的月饼也是榜上必吃的美食。非遗绿豆糕，凤梨酥、桂花条头糕等，很多人都买作伴手礼，苔条果仁更一直是公认的中秋必吃。地址：上海市徐汇区龙华路2787号 （11号地铁龙华站下，2号口出）
6. 成都文殊院 · 香园
文殊院，是吃素的但又真不是“吃素”的。文殊院正殿旁边的香园，便是这的斋堂了，天气好的时候院子里全都是坐着竹椅喝着盖碗茶的成都人，相当安逸。这里的菜品并没有想象中清淡，餐桌上的甜烧白、夫妻肺片、松鼠茄子、豆瓣鱼，全是“荤菜素做”的经典改良版川菜，一看就是“重口味”，令人食欲大增。作为成都的寺庙，这里还有50元一位的素菜自助火锅，喜欢的也可以一试。比起江浙沪的斋堂，成都文殊院新奇的是吃饭时的形式。饭前必是坐禅、念佛，开饭伴着钟声，饭后的餐具自己清洗自不必说，正宗之处是不得用洗涤剂，而要用温水把食物残渣泡起。地址：四川省成都市青羊区文殊院街66号
7. 云南寂照庵 · 五观堂
寂照庵，中国最美的尼姑庵，只种花不烧香。若人们都是为它的花草而来，但离开后更念念不忘的是这里20元一碗的素斋。这里的食材简单却讲究，每天清晨4点多，比丘尼去集市挑选农户自己家栽种的菜，凡是有农药的，一律不买。寺院里吃斋的地方叫五观堂，每到开饭的时间，来的香客就自发排起队，自己取碗盛菜盛饭，不够可以继续添，但切忌浪费。堂里有比丘尼拿着牌子提醒香客：吃多少打多少，不能浪费，浪费一粒米罚跪一炷香。地址：大理白族自治州大理市苍山景区内
8. 广州大佛寺 · 素食阁
说起拜佛，又怎能绕过广东人。爱吃的广东人，在寺庙依旧站在食物链顶端。老广们到了大佛寺上香礼佛之后，总要享用一顿素斋，拜神之行才算圆满。素食阁位于大佛寺东阁楼2层，是点菜式的，人气很旺，饭点常常需要搭台。斋菜品种不算很多，但菜单名目充满巧思：佛光普照、晨钟暮鼓、云开空净、万法归一、离苦得乐、福至春临……价位在30-70元区间，丰俭由人。地址：广州市越秀区惠福东路惠新中街21号
9. 安徽九华山
九华山是佛教名山，历史上不仅僧尼要严格戒律，禁荤吃斋，还严禁山民和游客食荤。现清规戒律已不复存在，但九华山附近的老百姓会在腊月二十八那天先过一个“素年”，那天禁食荤腥。久而久之，这里也形成了久负盛名的九华山“素食”。山上寺院僧人都是种茶种稻来自力更生，素菜原料也是九华山出产的黄精、百合、葛根、石耳等山珍，搭配时令野菜，可烹饪上百个品种，清淡又养生。地址：安徽省池州市青阳县
10. 厦门南普陀寺
紧挨着厦门大学南边的南普陀寺，不仅在整个东南亚都享有盛名，作为把“素斋”做到极致的寺庙，南普陀寺的斋饭也已经闻名全中国了。各种素斋比起肉食，美味毫不逊色。菌类，青菜，豆腐……清淡，但是一口下去全是食物的本味。一定要点招牌菜芋泥藏珍，软软糯糯的芋泥裹着馅料，吃一口满嘴都是芋头的甜香。走的时候别忘记带几盒素饼回去，是厦门著名特产，价格非常实惠。素饼有甜、咸各种口味，推荐椰子味，南瓜味和绿豆味。地址：福建省厦门市东南五老峰下
