1 素食10年，他们这样说
郭颖：北京叶钵斋宫廷素菜餐厅创始人，北京颖中传媒有限公司总经理。她是一位从小在胡同长大的老北京，对胡同文化一直有很深的情结，同时，她也是一位素食主义者。素食10年，她和大家分享了什么呢？
陈海局长：他被网友称为“躺戏最多的男人”，他说自己有着“搞笑的演艺生涯” ，十年之前，他追求成功，幻想成名，他充满渴望，满怀焦虑。十年之间，他戒烟、戒酒，吃素变成平平凡凡的茶人，几乎淡出演艺圈。
李 李 ：艺术家、雕塑家，插画师，同时也是一名大学老师，这样一位才华横溢的女孩，算起来也该有素食的时间也近10年了，而几年前，她在台上道出了自己选择素食的初衷。
2 素食10年20年，他们怎么样了？
吕颂贤
虽然早已进入不惑之年，但吕颂贤皮肤好、显年轻是圈内公认的，岁月似乎只是精进了他的演技，而丝毫没有改变他的容颜，当问到有什么保养秘诀和大家分享时，他开玩笑地说：“看起来年轻，其实我从来都没有什么特别的保养，我很懒的，想看起来年轻呢，重点是有个好妈妈，生了个娃娃脸,那就看起来年轻了！”吕颂贤素食之今20多年了，50多岁的他仍然是大家心目中最帅的“令狐冲”。
郑渊洁
许多年前，这位童话大王在微博道出了自己的素食心声。2017年，郑渊洁受邀参加中央电视台《朗读者》节目的郑渊洁，带着父亲郑洪升一起上台朗读自己童话《父与子》：我不羡慕别人的猛虎儿子也不嫉妒人家的千里马儿子……，娜塔莉娜塔丽.波特曼（Natalie Portman），1981年6月9日出生于以色列耶路撒冷，美国演员。8岁那年，她看到父亲用活生生的小鸡做实验，目睹整个过程的她，发誓这辈子再也不吃肉。图：娜塔莉·波特曼频繁上各种电视节目，宣传她监制和旁白的一部新片《吃动物》。2018年.娜塔莉·波特曼出品并担任旁白的纪录片《食用动物》（Eating Animals）正式在北美上映，该片基于Jonathan Safran Foer所著同名畅销书，探讨工厂化养殖对于对环境、经济和公共健康的影响。
曾黎
曾黎的早期作品多以都市情感戏为主，现在转而拍起了古装戏，《古剑奇谭》里的傅姣、《大唐荣耀》中的杨贵妃等，各种角色她都可以轻松驾驭。因拍戏的原因，曾黎开始接触素食，后来发现吃素好处实在太多，就一直坚持到现在。“滴肉不沾”的她，拍戏时经常自备烹饪用具进组，现场做素食吃！多年以后，曾黎素颜照脸曝光，虽然已经42岁但颜值不减当年！吃素的明星10年20年的人实在太多，还有很多很多没有写到。越来越多的人透过长时间的素食，为我们做出了健康的示范！
3素食后到底有什么变化？
许多人会问，素食和不素食真有区别吗？是的，对于真正的素食者来说，素食可能是世间最美妙的事情。
吃素1年-
只要是素食都能接受，但是对素食材料的认知还不够。常常对吃什么感到困惑，有的初素者喜欢尝试日常超市难买到的素食食材。
-吃素3年-
能清楚知道每天身体内需要补充的能量，喜欢尝试新鲜的食材搭配做法，很多长期食素者，也会厨艺大增。
-吃素5年-
对自身对于营养的需求了如指掌，橱柜里各类食材都有，很会搭配。更倾向于日常生活中常吃到的食材。爱心气质-吃素1年-不能接受别人吃小动物或杀害生命，但比较会克制自己的情绪，不会轻易动怒。
-吃素3年-
有爱心是素食者特有的精神气质。一般吃素3年以后，身型、皮肤、心态都会发生变化，朝越来越健康方向发展。整个人展现出来的精神面貌会不一样，连脚步都要矫健、轻盈。
-吃素5年-
保护小动物、环保、节能......只要是与公益有关的活动都会积极参与。长期食素使性格变得温和、不易怒，比较会考虑别人的感受，也会变得宽容、随和、乐观，这种积极的心态也会感染身边的家人和朋友。生活习惯
-吃素1年-
早睡早起，饮食规律，但偶尔还是会任性的熬夜，挑食，时常会对今天吃什么，明天吃什么感受迷茫。
-吃素3年-
早睡早起，坚持运动，每天的吃住行都会提前计划并安排稳妥，对每天应该吃素的选材，该补充何种营养都有自己的打算。
-吃素5年-
不仅能合理安排自己的日常生活，还能为亲人及朋友制定好的作息、饮食计划，熟知素食食材中各含有的营养物质，熟知自身的身体状况及每天需摄入的营养元素。
-吃素1年-
跟朋友一起出去吃饭，当朋友听说你吃素的时候，各种八卦，各种好奇，甚至有些会反驳不赞同。偶尔遇到肉食主义者，还会引来质疑和嘲讽。
-吃素3年-
身边的朋友基本已经认同你吃素这件事了，不会晚上叫你去街边撸串，也不会去大排档海鲜肥肉，甚至有一部分朋友赞同并配合你的生活品味，聚餐时会选择素食餐厅。
-吃素5年-
身边的朋友大部分是素食者，有些是受你影响发现吃素的好处后也加入食素，有些是因为素食而结交成为好朋友。你们经常会一起讨论哪家素食餐厅的味道比较好，素食怎样搭配最营养美味，在哪些购物平台可以买到最货真价实的素食材料......
-吃素1年-
虽然深知素食远比肉食健康，但有时候会被饭店或邻居家的菜香味动摇。从肉食者到素食者的第一年，是最难坚持的一年，尤其是成为全素食者，很容易被。
-吃素3年-
即使有一大群肉食者在你面前大快朵颐，三年的吃素经验早已练就了你面对肉食面不改色的本领，很清楚自己的生活方式应该是什么样的，不会轻易被改变。
-吃素5年-
一大群肉食者在你面前大快朵颐，可能会因为你而丢掉手中的肉食选择食素，这也是长期素食者身上散发出来的气场，让别人看到你长期吃素后的自信和健康，会不由自主跟着你一起来改变。
改变世界的力量就在我们手中
11.25 国际素食日
愿我们的每一顿饮食每一种生活习惯能让这个世界变得更加美好！
保护自然，保护动物；其实就是在保护自己！
