绿树林素食自助餐厅开业于2010年，
是厦门最早开创的纯素食自助餐厅。
记得2009年我工作的工行思明支行乔迁到莲坂的新景中心，正愁吃纯素的我如何解决工作午餐时，传来了莲坂明发商业中心要开素食餐厅的消息，高兴之余告诉当时的行长，领导脱口说这么快后勤工作都跟上了开业的当天，同事们集体挤满了餐厅，每道菜前面都排队抢菜，午食的盛况至今记忆如新。
于是绿素林成了我和同事的后厨房，从天岩山的有机各种鲜菜，五谷饭粥，面点，药膳汤等每天都有七八十道菜更迭，价位也是特别亲民，它也因此成为了附近社区，写字楼年轻人身边的放心餐厅。
如今绿树林走过了14年的岁月，创始人始终坚持推广素食不计成本且不断创新，今年重新装修后环境更清新，菜色更丰富，在原本素食自助的形式上，又增加了二楼可预约点菜套餐宴席包厢。
地址：思明区-莲前西路29-101号明发商业广场中区1层101-102-103
预约电话：0592-5033515
睦谷开新店了@VegWave四季轻食
位于湖滨北路中信广场一楼，
主推轻蔬套餐，健康果蔬饮品，纯素咖啡等，意在方便正掀起养生潮的年轻人低脂饨素午晚餐。
昨天前去体验时刚好是写字楼的午餐时间，来往订单不断，都是年轻的面孔
