义乌市邦豆食品厂是专业生产销售豆腐皮(豆油皮)企业,建于2004年08月,生产地点位于义乌市赤岸镇朱店村,占地3500多平方米,设计能力年加工豆制品150多吨,现有固定资产150万元,流动资金50万元,预计年产值330万元,现有职工35人。企业生产技术人员具有相关的专业知识,生产操作人员经技术培训上岗。本厂以“质量是企业的生命”为指导思想,坚持“以质量求生存, 以发展求效益,产品创名牌,服务争一流”的经营宗旨,全厂员工充分认识到豆制品质量关系广大消费者的生命健康,始终把“质量”放在工作的首要位置,认真学习国家法律法规,制定了严格的厂规厂纪和岗位责任制,把好进料关和成品出库关,杜绝不合格产品出厂,从每一道工序保证产品质量符合国家标准要求。邦豆豆腐皮是义乌几百年传统的豆制产品,本豆腐皮在传统的生产工艺基础上经过改良后加工成为规格30*26的长方形,这样既保留了传统工艺的精髓又结合现代科技生产流程,使得产品在批量生产的同时更符合现代人们的需求心里,长方形的豆腐皮在使用过程中不会跟传统的半圆豆腐皮一样需要切掉边角而造成浪费,在使用过程中更方便快捷。
为进一步提高产品质量,根据国家《关于进一步加强食品质量安全监督管理工作的通知》要求,按照《豆制品生产许可证实施细则》建立了企业内部质量管理体系,使企业更好在产品质量、安全水平等方面再上新台阶,为我国食品工业的发展作出更大的贡献。
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